CONFERÊNCIAS

		Aveiro à Conversa dia 24 de Março pelas 21h00/ ano 2011 Auditório da sede da Assembleia Municipal de Aveiro A Assembleia Municipal de Aveiro vai iniciar um Ciclo de Conferências intitulado “Aveiro à Conversa”, numa parceria com a Universidade de Aveiro. A primeira conferência será subordinada ao tema “O processo de
ção dos Ovos Moles de Aveiro e a sua importância regional e nacional”, e terá lugar no Auditório da sede da Assembleia Municipal de Aveiro, no dia 24 de Março, às 21.00 horas. É palestrante a Mestre Patrícia Naia, Técnica Superior Química Alimentar da APOMA - Associação de Produtores de Ovos Moles de Aveiro, e Moderador o Prof. Doutor Manuel António Coimbra, da Universidade de Aveiro. O primeiro tema à conversa pretende promover e divulgar um dos produtos mais tradicional e simbólico da cultura, história e gastronomia conventual de Aveiro: os Ovos Moles. Este projecto, da responsabilidade da Mesa da Assembleia Municipal de Aveiro, tem como objectivo dar a conhecer e divulgar junto dos cidadãos aveirenses trabalhos científicos e académicos desenvolvidos na Universidade de Aveiro, fomentando a aproximação entre esta prestigiada instituição universitária e a sociedade aveirense.

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